Wieprzowina to kulinarna nazwa mięsa ze świni domowej (Sus domesticus). Jest to jedno z najczęściej spożywanych mięs na świecie, a dowody na hodowlę trzody chlewnej sięgają 5000 lat p.n.e. Wieprzowina jest spożywana zarówno świeżo gotowana, jak i konserwowana.
Kto je wieprzowinę?
Obecnie Chiny są największym światowym konsumentem wieprzowiny, a jej spożycie ma wynieść w 2012 r. 53 miliony ton metrycznych, co stanowi ponad połowę światowego spożycia wieprzowiny. W Chinach wieprzowina jest preferowana od wołowiny ze względów ekonomicznych i estetycznych; świnia jest łatwa do karmienia i nie jest wykorzystywana do porodu.
Jakie są dania z wieprzowiny?
Oto 11 naszych najlepszych przepisów na wieprzowinę do wypróbowania:
- Boczek Pieczony.
- Tajska Sałatka Wieprzowa.
- Coorg Pandi Curry (Curry Wieprzowe)
- Żebra Wieprzowe ze Szparagami i Mlekiem Cytrynowy.
- Wieprzowina Vindaloo.
- Jamajski Kotlety Wieprzowe.
- Cytrynowa Wieprzowina.
- Sorpotel wieprzowy.
Jakie jest najlepsze danie wieprzowe na świecie?
To jest sisig, najwspanialsze danie z wieprzowiny – prawdopodobnie najwspanialsze danie z wieprzowiny – na ziemi. Wypowiedz nazwę dwoma ruchami języka, gdzieś pomiędzy szeptem a sykiem” – napisał Mishan. Pisarz zauważył, że sisig to „samochód mięśniowy w świecie kuchni filipińskiej, wraz z chrupiącą patą”.
Czy wieprzowina jest jadana w Indiach?
Najdłużej w Indiach mięsożercy wieprzowiny byli mniejszością pomimo faktu, że mięso jest powszechnie spożywane w wielu częściach kraju (w tym w stanach północno-wschodnich, Goa, Karnataka i Kerala) oraz przez kilka społeczności (w tym katolików i Kodawów).
