Dodatkowo, doświadczeni gorzelnicy ustalili, że po prostu odrzucenie standardowej ilości na partię, w oparciu o wielkość partii, wystarczy, aby zapewnić bezpieczeństwo. Ogólną zasadą jest wyrzucenie 1/3 półlitrowego słoika na każde 5 galonów prania, które jest destylowane.
Dlaczego wyrzucasz pierwszą porcję płynu destylowanego?
Destylacji to podstawowa nauka chemiczna, która polega na rozdzieleniu substancji chemicznej na jej różne składniki w oparciu o różnicę w temperaturze wrzenia każdej frakcji. … Powszechną praktyką jest wyrzucanie pierwszej porcji destylatu, w ten sposób uzyskasz pozbądź się metanolu.
Jaką część bimbru wyrzucasz?
Zawsze odrzucaj " zapowiedzi "Z tego powodu komercyjne destylatory zawsze odrzucają pierwszy błysk, który spływa z destylatora. Ta część biegu, znana jako „foreshots”, pachnie jak rozpuszczalnik o dużej mocy, smakuje jeszcze gorzej i jest potencjalnie trująca.
Kiedy powinieneś przestać destylować?
Kiedy przestać destylować
Doświadczeni komercyjni destylatorzy zazwyczaj uruchamiają swoje destylarnie aż alkohol z mycia zmniejszy się do około 10-20 stopni To nie jest warte czas i energię na dalszą destylację w celu oddzielenia niewielkiej ilości pozostałego alkoholu od wody.
Skąd wiesz, kiedy twój bimber jest gotowy?
Temperatura pary wyniesie ponad 175°F (80°C), gdy zaczną się zbliżać głowice i będzie trwać do momentu, gdy temperatura pary osiągnie około 196°F (91 °C). Głowy zwykle osiągają około 80% ABV (160 dowodu) i więcej.
