Sear Box oferuje 180 cali kwadratowych powierzchni do gotowania, palnik na propan 16 000 BTU, emaliowane żeliwo i specjalnie zaprojektowane płyty dyfuzora ciepła, które odparowują spływający tłuszcz. Dzięki prostemu systemowi montażowemu i dołączonemu uchwytowi na zbiornik na propan łatwo jest dodać go do grilla na pellet.
Jak używać skrzynki do przypiekania?
Otwórz pokrywę, włącz źródło paliwa i zapal główne palniki (utrzymuj palnik przypalany wyłączony podczas wstępnego podgrzewania). Zamknij pokrywę i pozwól grillowi wstępnie nagrzać przez około 15 minut, aż osiągnie około 500 do 550F. Gdy grill zostanie wstępnie podgrzany, nadszedł czas, aby zapalić stację Sear.
Czy umiesz gotować w pudełku do przypiekania?
Soczyste, z odpowiednią ilością smaku drewna. Zasadniczo, możesz wrzucić cokolwiek do grilla na pelet z małym dymem i gotować, aż będzie niezupełnie surowe, a następnie wrzucić na pudełko do przypiekania. To fantastyczne.
Jaka jest różnica między skrzynką do przypalania a SideKick?
Ponadto SideKick zapewnia większą powierzchnię do gotowania po zamontowaniu grilla/pudełka do grillowania w porównaniu do Sear Box. Co więcej, SideKick ma znacznie wyższą moc cieplną BTU niż Sear Box. Mówiąc prościej, możesz zrobić o wiele więcej rzeczy z SideKick niż z Sear Box.
Czy warto przypalić?
Niezależnie od tego, czy obsmażysz przed, czy po, smażenie z pewnością poprawi smak twoich mięs… tak długo, jak resztę gotowania wykonasz prawidłowo. I tak się składa, że palnik boczny IR to idealne narzędzie do pieczenia.