Wymieszaj wontony we wrzącej wodzie. Dodaj 1/2 szklanki zimnej wody i pozwól wodzie ponownie się zagotować. Powtórz gotowanie z kolejną 1/2 szklanki zimnej wody. Wontony są gotowe kiedy kurczak nie jest już różowy w środku, około 5 minut.
Czy możesz rozgotować wontony?
Ocena czasu gotowania jest dla wontona mniej istotna niż kluska, ponieważ ta ostatnia wymaga, aby skórka nie była ani ciastowata (niedogotowana), ani kleista (rozgotowana), podczas gdy wontony osiągną punkt dopieczenia i wytrzymają ta tekstura na dobre trzydzieści sekund, dając kucharzowi dużo więcej swobody.
Czy wontony są smażone czy gotowane?
Czym są wontony? Wontony to rodzaj chińskich pierożków, które są owijane w specjalny kwadratowy papierek wonton. Są popularną chińską przekąską (dim sum), którą można przygotować na wiele sposobów, w tym na parze, gotowane, smażone na patelni, smażone w głębokim tłuszczu lub w zupie wonton.
Ile czasu zajmuje gotowanie makaronu wonton?
W przypadku cienkiego i szerokiego makaronu wonton gotowanie zajmuje około 30 do 40 sekund i nigdy nie powinno się gotować dłużej niż minutę. Po zakończeniu osusz je w durszlaku. Jeśli używasz makaronu w zupie, opłucz makaron pod zimną bieżącą wodą i dobrze odcedź.
Jak gotować gotowe wontony?
Gdy gorące, dodaj 2 łyżki oleju na patelnię zapobiegającą przywieraniu. Umieść równą warstwę mrożonych klusek na patelni. Wlej trochę wody, tak aby sięgała około 1/2 – 3/4 boków pierogów. Przykryj i gotuj przez około 10 minut na średnim do dużego ognia lub do uzyskania wody.
