Osty jadalne Jako grupa, osty z rodzaju Cirsium oraz kiwający się oset (Carduus nutans) są jadalne, chociaż różnią się smakiem, jak pisze Samuel Thayer w Żniwa zbieraczy (2006).
Które osty są jadalne?
Wszystkie osty z rodzaju Cirsium i rodzaju Carduus są jadalne. Inaczej mówiąc, nie ma trującego prawdziwego ostu, ale nie wszystkie są smaczne. W drugim roku rośliny wewnętrzny rdzeń łodygi kwiatowej jest całkiem smaczny i nie wymaga wiele pracy.
Czy oset jest dobry do jedzenia?
Miękkie wnętrze, tak ujawnione, jest pyszne surowe i jest jeszcze lepsze, gdy jest lekko ugotowane. Najlepsze łodygi ostu są soczyste i chrupiące o łagodnym smaku. Wypróbuj je lekko na parze z odrobiną soli lub z makaronem, jak w przepisie tutaj.
Czy ostropest jest trujący?
Oset piżmowy nie jest trującą rośliną; jednak zwierzęta gospodarskie odmówią wejścia na silnie zaatakowane obszary i nie będą pasły się w pobliżu kolczastych roślin (ryc. 1). nasiona, które atakują okoliczne obszary.
Czy oset jest trujący?
Oset byczy najlepiej rośnie na poboczach dróg, na pastwiskach i wokół nieużytków. Ciekawostki: Oset byk jest bardzo niebezpieczną rośliną. Ostre kolce, które pokrywają praktycznie każdą powierzchnię łodygi, liści i główki kwiatu, mogą łatwo przekłuć i podrażnić skórę.
