Logo pl.boatexistence.com

Dlaczego masło solone czy niesolone?

Spisu treści:

Dlaczego masło solone czy niesolone?
Dlaczego masło solone czy niesolone?

Wideo: Dlaczego masło solone czy niesolone?

Wideo: Dlaczego masło solone czy niesolone?
Wideo: Salted vs Unsalted Butter | Baking Tips 2024, Może
Anonim

Oprócz nadania bardziej słonego smaku, sól działa jako środek konserwujący i przedłuża trwałość masła. Solone masło idealnie nadaje się do smarowania chrupiącego chleba lub topienia domowych naleśników lub gofrów. Niesolone masło nie zawiera dodatku soli Pomyśl o nim jak o maśle w najczystszej postaci.

Co się stanie, jeśli użyjesz masła solonego zamiast niesolonego?

Technicznie tak. Możesz użyć masła solonego zamiast masła niesolonego, jeśli to wszystko, co masz, zwłaszcza jeśli robisz coś prostego, jak ciasteczka, gdzie chemia dodawania soli w określonej ilości i w określonym czasie nie wpłynie strasznie na efekt, w przeciwieństwie do chleba. Problem jest pod kontrolą.

Dlaczego używać solonego masła zamiast niesolonego?

Ponieważ niesolone masło to po prostu ubita śmietana bez dodatku nic więcej, smak słodkiej śmietanki wyróżnia się. Słone masło ma bardziej słony smak, który może zaciemnić smak wypieków. Jeśli chcesz mieć pełną kontrolę nad smakiem w swoim przepisie, chcesz użyć niesolonego masła.

Czy lepiej jeść solone czy niesolone masło?

Według dr Tejendera Kaura Sarny, dietetyka i trenera stylu życia, masło niesolone jest lepsze niż masło solone ponieważ to drugie jest przeładowane solą, która może zwiększyć całkowite spożycie sodu, gdy zjedzone w nadmiarze.

Czy jedzenie solonego masła jest dla ciebie złe?

Masło jest bogate w składniki odżywcze i korzystne związki, takie jak maślan i sprzężony kwas linolowy. Wysokotłuszczowe produkty mleczne, takie jak masło, zostały powiązane z zmniejszonym ryzykiem otyłości, cukrzycy i problemów z sercem. Mimo to masło jest bogate w kalorie i tłuszcze nasycone i powinno być spożywane z umiarem.

Zalecana: