Chociaż Salmonella jest najczęściej kojarzona z produktami drobiowymi, epidemie są powiązane z wieloma różnymi źródłami, w tym skażoną mieloną wołowiną, owocami i warzywami, karmą dla psów, żółwiami i jeżami.
Gdzie najczęściej można znaleźć salmonellę?
Jaja i drób to najczęstsze źródła infekcji. Spożycie zanieczyszczonej wody, mleka, przetworów mlecznych, wołowiny, owoców, warzyw i produktów mlecznych jest również powszechnymi źródłami.
Dlaczego jest tak wiele serotypów Salmonelli?
Od lat 60. XX wieku naukowcy zajmujący się zdrowiem publicznym w USA stosują serotypowanie, aby pomóc znaleźć epidemie Salmonelli i śledzić ich źródła. Eksperci laboratoryjni serotypują Salmonellę od zarażonych osób.
Jaki jest najczęściej zgłaszany serotyp Salmonelli?
Salmonella Enteritidis, jeden z najczęstszych serotypów Salmonelli zgłoszonych na całym świecie, często powiązany z jajami. Jeśli zapłodnione jajo jest skażone Salmonella Enteritidis, infekuje to nowe pisklę.
Gdzie można znaleźć serotypy Salmonelli?
S6) i ważny ludzki patogen, występujący u wielu żywicieli, w tym drobiu, ptactwa wodnego, świń i bydła, a także organizmów wodnych Ten serotyp powoduje ponad 100 000 infekcji rocznie (171), a w Ameryce Północnej jest to trzeci najczęstszy serotyp odpowiedzialny za epidemie u ludzi (3).
