tiamina, również orkisz tiamina, zwana także witaminą B1, rozpuszczalny w wodzie związek organiczny niezbędny do metabolizmu węglowodanów w obu roślinach i zwierzęta. Pełni te funkcje w postaci aktywnej, jako składnik koenzymu pirofosforanu tiaminy.
Jaką klasyfikacją jest tiamina?
Tiamina należy do klasy leków o nazwie witaminy. Jest ona potrzebna organizmowi do przekształcenia żywności w energię, co jest ważne dla wzrostu, rozwoju i funkcji komórek.
Jaki rodzaj witaminy to tiamina?
Tiamina (lub tiamina) jest jedną z rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B. Znana jest również jako witamina B1. Tiamina jest naturalnie obecna w niektórych produktach spożywczych, dodawana do niektórych produktów spożywczych i dostępna jako suplement diety.
Z czego jest zrobiona tiamina?
Źródła żywnościowe tiaminy obejmują wołowinę, wątrobę, mleko w proszku, orzechy, owies, pomarańcze, wieprzowinę, jajka, nasiona, rośliny strączkowe, groch i drożdże. Żywność jest również wzmacniana tiaminą. Niektóre produkty, które są często wzbogacane w B1 to ryż, makaron, pieczywo, płatki zbożowe i mąka.
Czy tiamina jest wegańska?
Tiamina znajduje się w zarówno w produktach pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego i odgrywa zasadniczą rolę w wielu reakcjach metabolicznych.