Śledź jest w górnym przedziale, a FDA zaleca spożywanie śledzia (i innych „superryb”) trzy razy w tygodniu. Podczas gdy świeży śledź ma najwięcej korzyści odżywczych, śledź w puszkach jest również pełen przeciwutleniaczy, kwasów tłuszczowych Omega 3 i innych cennych składników odżywczych.
Czy to zdrowe jeść śledzie?
Śledź zawiera EPA (kwas eikozapentaenowy) i DHA (kwas dokozaheksaenowy). Te kwasy tłuszczowe pomagają zapobiegać chorobom serca i utrzymują prawidłowe funkcjonowanie mózgu. Wydaje się również, że są skuteczne w zmniejszaniu stanów zapalnych, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna i zapalenie stawów.
Dlaczego śledź jest dla ciebie zły?
Potencjalne zagrożenia związane z marynowanym śledziem
Marynowany śledź ma dużą zawartość sodu, co może przyczynić się do wysokiego ciśnienia krwi, zwiększając ryzyko zawału serca.
Czy śledź jest bogaty w rtęć?
Śledź. Tłuste ryby, takie jak śledź, dostarczają około 1,5 grama kwasów omega-3 na porcję 3 uncji. …Śledź zawiera mniej rtęci niż inne ryby bogate w omega-3, takie jak tuńczyk, makrela królewska, miecznik i halibut.
Czy śledź jest dobry dla Twojej wątroby?
Tłuste ryby
Tłuste ryby (takie jak łosoś, sardynki i śledź) są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 Badania sugerują, że marskość wątroby wątroby mają niższy poziom tych kwasów tłuszczowych w porównaniu ze zdrowymi, a zwiększenie kwasów omega-3 może pomóc 3 w długoterminowej walce z tą chorobą.
