Nie zaobserwowano utraty hydroksyproliny i stwierdzono, że hydroksyprolina jest rzeczywiście składnikiem elastyny, w której występuje w sekwencji odpornej na kolagenazę. … Oba białka bezpośrednio włączyły niewielką ilość znakowanej hydroksyproliny.
Jakie białka mają hydroksyprolinę?
Oprócz kolagenu, białka ssaków, elastyna i argonauta 2, mają domeny kolagenopodobne, w których powstaje hydroksyprolina. Niektóre trucizny ślimaków, konotoksyny, zawierają hydroksyprolinę, ale nie zawierają sekwencji podobnych do kolagenu.
Które białko zawiera hydroksylizynę i hydroksyprolinę?
Kolagen typu I jest zdecydowanie najobficiej występującym kolagenem w organizmie. Ma najbardziej nietypowy skład aminokwasowy, z 33% glicyną i 10% proliną. Zawiera również hydroksyprolinę i hydroksylizynę.
Gdzie można znaleźć hydroksylizynę i hydroksyprolinę?
Aminokwasy, peptydy i białka
Niektóre dodatkowe aminokwasy znajdują się również w specjalnych białkach, na przykład hydroksyprolina i hydroksylizyna występują w kolagenie; powstają w wyniku hydroksylacji aminokwasów proliny i lizyny po syntezie białek.
Gdzie znajduje się leucyna?
Podejrzewa się, że leucyna jest jedynym aminokwasem, który może stymulować wzrost mięśni i zapobiegać ich degradacji wraz z wiekiem. Żywność o wysokiej zawartości leucyny obejmuje kurczak, wołowinę, wieprzowinę, ryby (tuńczyk), tofu, fasolę w puszkach, mleko, ser, nasiona dyni i jajka.
