Wykonany ręcznie w małych partiach miedzianych alembików, Empress 1908 Gin to efekt współpracy Victoria Distillers i legendarnego Fairmont Empress Hotel w Victorii w Kolumbii Brytyjskiej.
Dlaczego dżin Empress jest fioletowy?
Na pierwszy rzut oka możesz pomyśleć, że to zabarwiona na niebiesko butelka, która nadaje temu kanadyjskiemu dżinowi odcień indygo. W rzeczywistości dodanie kwiatów groszku motylkowego w późnym procesie destylacji nadaje Empress 1908 intrygującego fioletowego odcienia.
Co jest takiego specjalnego w ginu Empress?
Empress 1908 Gin ma bardziej klasyczny charakter niż sugeruje kolor. Wielki, odważny jałowiec i mocne cytrusy stanowią większość jego aromatu. Choć ślady plastikowego medycznego aromatu, odrobina etanolu sprawia, że nos jest nieco bardziej surowy.… To z pewnością kolor fioletu, ale bardzo mało tu kwiatowego charakteru.
Kiedy wynaleziono gin Empress?
Odważny pokaz w kieliszku to nie wyczyn ani magiczna sztuczka. Zamiast tego jest to niezamierzona, całkowicie naturalna premia za ręcznie robiony gin z kolorową historią. Empress 1908 Gin został stworzony przez rodzinną firmę Victoria Distillers, aby ucieleśnić esencję legendarnego Fairmont Empress Hotel, który został otwarty w Victorii w 1908 roku.
Z czego robi się gin Empress?
Oprócz kwiatu groszku motylkowego i rekwizytu juniper, gin wykorzystuje mieszaną herbatę z hotelu Fairmont Empress Victoria's. Inne składniki roślinne to skórka grejpfruta, nasiona kolendry, płatek róży, korzeń imbiru i kora cynamonu. Wszystkie składniki botaniczne są organiczne, a podstawą spirytusu jest kukurydza bez GMO.
