Przegląd. Gamma oryzanol to substancja pozyskiwana z oleju z otrębów ryżowych. Występuje również w otrębach pszennych oraz niektórych owocach i warzywach. Ludzie używają go jako lekarstwa. Gamma oryzanol jest stosowany w przypadku wysokiego poziomu cholesterolu oraz objawów menopauzy i starzenia.
Dlaczego olej z otrębów ryżowych jest dla ciebie zły?
Zwiększenie ilości otrębów w diecie może powodować nieprzewidywalne ruchy jelit, gazy jelitowe i dyskomfort w żołądku w ciągu pierwszych kilku tygodni. Po nałożeniu na skórę: Otręby ryżowe są MOŻLIWE BEZPIECZNE dla większości osób, gdy są dodawane do kąpieli lub nakładane na skórę głowy. Jednak otręby ryżowe mogą powodować swędzenie i zaczerwienienie skóry
Czy olej z otrębów ryżowych zawiera Gamma Oryzanol?
Gamma-oryzanol, mieszanina estrów kwasu ferulowego, steroli i alkoholi triterpenowych, występuje w oleju z otrębów ryżowych na poziomie od 1 do 2 %, gdzie służy jako naturalny przeciwutleniacz.
Co zawiera olej z otrębów ryżowych?
Skład i właściwości
Olej z otrębów ryżowych ma skład podobny do oleju arachidowego, zawiera 38% jednonienasyconych, 37% wielonienasyconych i 25% nasyconych kwasów tłuszczowych. Składnikiem oleju z otrębów ryżowych jest γ-oryzanol, stanowiący około 2% zawartości ropy naftowej.
Który olej jest lepszy niż otręby ryżowe?
Otręby ryżowe i olej słonecznikowy, oba są uważane za zdrowe opcje. Olej słonecznikowy jest powszechnie uważany za zdrowe źródło tłuszczów jednonienasyconych, podczas gdy olej z otrębów ryżowych jest popularnym olejem hipoalergicznym wielokrotnego użytku. Zarówno olej z otrębów ryżowych, jak i olej słonecznikowy są zdrowe, ale różnią się wartością odżywczą.
