Urodzony w latach 50. Chinotto jest zrobiony z ekstraktów z pomarańczy chinotto, które zawdzięczają swój wyrazisty smak wyjątkowym warunkom śródziemnomorskiej ziemi. Ciemnobrązowy kolor z lekkim nagazowaniem, który spływa z języka, każdy łyk to podróż na południe Włoch z kultowym Chinotto.
Jaki jest smak chinotto?
Chinotto to napój bezalkoholowy wytwarzany z naturalnego ekstraktu z gorzkich pomarańczy (Citrus myrtifolia) i innych naturalnych aromatów. Włoski ciemny napój bezalkoholowy, który wygląda trochę jak Cola, chinotto ma bardziej gorzki smak, choć ma też szczególnie świeży posmak.
Czy możesz jeść chinotto?
Pomarańcze Chinotto najlepiej nadają się do aromatyzowania i zazwyczaj nie są spożywane na surowo ze względu na ich kwaśny, gorzki charakter. Owoce są używane w marmolady, dżemach i syropach ze względu na wysoką zawartość pektyn, a olejki eteryczne są używane do aromatyzowania koktajli.
Kto wynalazł chinotto?
Chociaż niektóre źródła twierdzą, że pierwszy Chinotto został opracowany przez San Pellegrino w 1932 roku, sama firma twierdzi, że rozpoczęła produkcję dopiero w latach 50. XX wieku po tym, jak prawdopodobnie został wynaleziony napój już przez kogoś innego. Niemniej jednak gigant sodowy sprzedaje dziś najpopularniejszą pod nazwą „Chinò”.
Jak chinotto wzięło swoją nazwę?
Chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) to cytrusowy owoc wielkości piłeczki pingpongowej, który rośnie na atrakcyjnym, biało kwitnącym drzewie, często używanym jako ozdoba. Importowany przez liguryjskiego żeglarza w XVI wieku z Chin (stąd jego nazwa), niegdyś rozprzestrzenił się w basenie Morza Śródziemnego aż po Turcję i Syrię.
