Idealny Manhattan jest poruszony, a nie wstrząśnięty. Nie ma potrzeby używania do tego wymyślnego lodu; wystarczy zwykły lód. Do rozcieńczenia i schłodzenia napoju przed podaniem używamy lodu.
Czy Manhattan jest chłodny?
Koktajl Manhattan
Manhattan nigdy nie jest wstrząśnięty z lodem do bardzo zimnego, a następnie przecedź do dobrze schłodzonego kieliszka koktajlowego. Opcjonalnie udekoruj wiśnią brandy. Alkohole: Żyto wzorcowe Cold Glass to Rittenhouse 100. Jak wspomniano powyżej, zwykle wybieram Bulleit lub Maker's na bourbon Manhattans.
Dlaczego nie potrząśniesz Manhattanem?
Manhattan: Podczas gdy niektórzy wolą potrząsać tym koktajlem, potrząsanie Manhattanem może zachmurzyć go i zrujnować estetykę. Manhattan powinien być napojem mieszanym, ponieważ zawiera tylko whisky, wermut i bitters.
Dlaczego nigdy nie potrząsasz whisky?
Tajemnica pogłębia się
Użyj logiki. Jeżeli napój jest zrobiony ze wszystkich alkoholi, jest mieszany, a nie wstrząśnięty … Wódka, gin, brandy, whisky i tequila to alkohole. Alkohole w większości mają jednakową gęstość, a wszystko, czego potrzebujesz, aby je odpowiednio połączyć, to łyżka barowa i odpowiednie mieszanie.
Jak zamówić idealny Manhattan?
Zamówienie Manhattanu jest dość łatwe. Po prostu poproś o „żyto manhattan, w górę.” To wszystko. Chcesz go podnieść, więc podadzą go w kieliszku koktajlowym. Chcesz, aby używali żytniej whisky, ponieważ jest to tradycyjna whisky w użyciu i ponieważ bardzo niewiele barów zawiera żytnią whisky z dolnej półki.
