Jeśli czujesz twardy środek, gotuj dalej przez kolejne pół minuty. Następnie odcedź i dodaj trochę oleju, aby makaron nie przywierał do siebie. Jeśli przypadkowo przemoczyłeś makaron, włóż go do mikrofalówki na kilka minut. Zmieniają się w gumę.
Jak zmiękczasz makaron wermiszelowy?
Jak przygotować: Wermiszel ryżowy wystarczy namoczyć w gorącej wodzie, zamiast gotować, zanim będą gotowe do użycia w smażeniu lub innych potrawach. Zagotuj wodę w średnim garnku, zdejmij garnek z ognia i dodaj makaron. Pozwól makaronowi namoczyć się, aż zmiękną, około 5 minut.
Czy makaron ma być twardy?
Jeśli chodzi o makaron, zrobiłem je bzdurne, twarde i lepkie… Więc kiedy niedawno natknąłem się na technikę moczenia makaronu, byłem bardzo podekscytowany, że mogę podzielić się tym ze wszystkimi. Makaron wyjdzie dobrze i sprężysty. Nie musisz nawet puszczać go pod zimną wodą.
Dlaczego mój makaron ryżowy nie zmięknie?
Zwracaj uwagę i sprawdzaj makaron często, ponieważ po przegotowaniu stanie się papkowaty Gdy makaron stanie się miękki, odcedź go i zanurz pod zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie. Wrzuć je odrobiną oleju sezamowego, aby makaron nie przyklejał się do siebie, jeśli nie zamierzasz ich od razu użyć.
Jak zapobiec stwardnieniu makaronu ryżowego?
Jak zapobiec sklejaniu się makaronu ryżowego
- Mycie makaronu ryżowego pomaga usunąć jego nalot skrobiowy.
- Wrzucenie makaronu w olej pomaga je oddzielić.
- Krzyżowanie makaronu ryżowego pomaga oddzielić porcje, co ułatwia późniejszy dostęp.
- Makaron ryżowy można zamrozić w bezpiecznych torebkach do zamrażania.
