Wszystkie porty rozwijają się w dekanterze, ale starsze roczniki są również pierwszymi portami, które utleniają się i niszczą, jednak dobre od trzech do czterech godzin w dekanterze nie są problem dla większości portów.
Jak długo port utrzymuje się w dekanterze?
Spirytusy i maderę można przechowywać w (zakorkowanej) karafce praktycznie na zawsze, ale porto, a nawet sherry mają tendencję do psucia się po tygodniu lub czasem mniej Wino, które nie zostało wzmocnione alkohol jest często gorszy (a czasami w przypadku skoncentrowanych, tanicznych potworów lepszy) po 24 godzinach w karafce.
Jak długo port pozostaje otwarty?
•
Rubinowe i podstawowe brunatne porty zazwyczaj (przechowywane w chłodnych i ciemnych warunkach) wytrzymują 4 - 6 tygodni po otwarciu, bez żadnych oczywistych pogorszenie. Chociaż najlepiej jest ukończyć Port Rubinowy w ciągu 1 miesiąca - i Port Tawny w ciągu 2 miesięcy od otwarcia.
Czy możesz zlać port?
Zazwyczaj Vintage Port w wieku poniżej 20 lat należy zdekantować jeszcze przez 2 godziny przed wypiciem. Vintage Port w wieku poniżej 10 lat wymaga większego utleniania i powinien być dekantowany przez trzy lub cztery godziny.
Jak długo wystarcza zamknięta butelka porto?
TYPY PORTÓW, TAWNY LUB LBV - NIEOTWARTA BUTELKA
Odpowiedź zależy od rocznika: niektóre porty Tawny osiągają najlepszą jakość w ciągu 5 lat produkcji, podczas gdy niektóre dobre porty mogą zachować swoją jakość przez wiele dziesięciolecia; wszystkie nieotwarte porty pozostaną bezpieczne na czas nieokreślony, jeśli są prawidłowo przechowywane.