Pory wyglądają jak przerośnięta zielona cebula, ale mają łagodniejszy, delikatniejszy smak niż cebula. Biała podstawa i zielona łodyga służą do gotowania zup kremowych, świeżych, wywarów i nie tylko.
Czy zieloną cebulę można zastąpić porem?
Zielona cebula, znana również jako szalotka! Zielona cebula wygląda jak mniejsza wersja pora. Jedynym problemem jest to, że są o wiele mniejsze, że potrzeba więcej zielonej cebuli, aby równała się porowi. Więc wolimy używać szalotka lub cebula!
Czy pory i cebula są podobne?
Pory pochodzą z tej samej rodziny (czosnek) co cebula, podobnie jak czosnek i szczypior.
Czy zielona cebula to małe pory?
W przeciwieństwie do innych małych warzyw, młode pory nie są tylko małymi wersjami większych. Pomimo nazwy, te zielone są bardziej zbliżone do wiosennego czosnku lub zielonej cebuli, z których wszystkie należą do rodziny Amaryllidaceae.
Czy możesz zastąpić szalotkę porem?
Biała część pora.
Pory są dobrym substytutem gotowanej szalotki ponieważ są bliższe niż żółta cebula pożądanego czystego, pikantnego smaku.