Dolina Douro i jej wina Jeśli chodzi o wina stołowe, Douro jest prawdopodobnie najbardziej znane z wytrawnych czerwonych. Są one zwykle wytwarzane z odmiany winogron Touriga Nacional, chociaż wielu producentów miesza te winogrona z innymi. W tym Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca i/lub Tinta Barroca.
Skąd pochodzi wino Douro?
Ze źródła w północnej Hiszpanii, gdzie znana jest jako Duero, przepływa przez słynne winnice Ribera del Duero, zanim znajdzie granicę z Portugalią i stanie się Douro. Stąd przecina krajobraz, tworząc wyjątkowy i historyczny region winiarski, zanim spotka się z oceanem w Porto.
Jakie winogrona są uprawiane w Portugalii?
Najczęściej uprawiane odmiany winorośli w Portugalii, w hektarach, jak również tendencje wzrostowe lub spadkowe
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragoński, czerwony, 18 000 ha (w górę)
- Touriga Franca, czerwona, 15 000 ha (w górę)
- Castelão, czerwony, 13 000 (w dół)
- Pires Fernão, białe 13 000 ha (puch)
- Touriga Nacional, czerwony, 12 000 ha (w górę)
Co to jest czerwone wino Douro?
Douro Czerwone wina mają różne style od lekkich i owocowych do bujnych i gładkich do ciemnych i gęstych z aromatami dojrzałych ciemnych owoców, z ziołami i łupkami. Wina często są atramentowo-fioletowe ze względu na pogrubienie skórek spowodowane intensywnym letnim upałem regionu.
Ile odmian winogron jest w Portugalii?
Różnorodność odmian winorośli w Portugalii jest niesamowita, zwłaszcza biorąc pod uwagę stosunkowo niewielki obszar uprawy winorośli. Istnieje ponad 250 rodzimych odmian winorośli, wiele międzynarodowych jest tu coraz częściej winifikowanych, i to z dużym powodzeniem.
