Olestra lub Olean są zwykle obecne w karmach niskotłuszczowych. ™ chipsy ziemniaczane i tortilla (Lay's®, Ruffles® i Doritos®), krakersy Nabisco Fat-Free Ritz® i Fat-Free Wheat Thins® oraz Pringles® firmy P&G.
Czy w Pringles jest olestra?
Chipsy ziemniaczane Pringles, które zostały wynalezione przez Procter & Gamble Co. i ostatecznie zawierały substytut tłuszczu o zerowej kaloryczności o nazwie olestra, który P&G opracował we współpracy z Uniwersytetem w Cincinnati, według naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego może mieć właściwości lecznicze.
Czy olestra jest w Doritos?
Lay's WOW Chips to beztłuszczowe chipsy ziemniaczane produkowane przez Frito-Lay zawierające Olestra. Zostały wprowadzone po raz pierwszy w 1998 roku i były sprzedawane pod markami Lay's, Ruffles, Doritos i Tostitos.
Jakiego przykładu jest olestra?
Olestra, znana również jako poliester sacharozy, jest heterogenicznym syntetycznym substytutem tłuszczu składającym się głównie z heksa-, hepta- i oktaestrów utworzonych w reakcji sacharozy z pochodzącymi z kwasów tłuszczowych tworzą jadalne źródła oleju, w tym soję, kukurydzę i nasiona bawełny.
Dlaczego olestra Olean została zbanowana?
6. Olestra (znana również jako Olean) … Wykazano jednak, że olestra powoduje skutki uboczne w postaci problemów żołądkowo-jelitowych, a także przybieranie na wadze - zamiast utraty wagi - u szczurów laboratoryjnych. Wielka Brytania i Kanada to dwa miejsca, które zakazały stosowania tego substytutu tłuszczu na swoich rynkach żywności.