Tak, zgadza się- białe wino z czerwonego winogrona! Białe Pinot Noir, Pinot Noir Blanc, Blanc de Noir to tylko niektóre nazwy tego wina, które zyskuje na popularności w branży winiarskiej, a wiele z nich pochodzi z Doliny Willamette w stanie Oregon, a także z naszej własnej Doliny Anderson.
Czy Pinot Noir jest czerwone czy białe?
Nazwa pochodzi od francuskich słów "sosna" i "czarna", Pinot Noir pochodzi z winogron o czarnej skórce o tej samej nazwie. Chociaż najlepiej znany z produkcji czerwonego wina, Pinot Noir jest jednym z niewielu czerwonych winogron, które produkują również wina białe, różowe i musujące, takie jak szampan.
Czy jest białe wino Pinot Noir?
Niezwykły styl francuskiego wina przeżywa międzynarodowy renesans. Chłodny, orzeźwiający biały Pinot Noir jest wytwarzany z czerwonych winogron, podobnie jak szampan Blanc de Noirs.
Dlaczego Pinot Noir jest białe?
„Biały Pinot Noir jest jak białe wino. To fermentacja soku bez skórek i zupełnie inna fermentacja niż fermentacja czerwonego wina [Anne Amie Vineyards'] jest fermentowana w beczkach, jak Chardonnay. … Jest to znacznie chłodniejsza/wolniejsza fermentacja niż fermentacja czerwonego wina.
Jakiego koloru powinno być Pinot Noir?
Rubinowy Pinot Noir jest pełen czerwonych owoców i delikatnych tanin. Spodziewaj się orzeźwiającej czerwieni, która wytrzyma jedzenie.