Są smaczne. Jak na ptaka żyjącego w tak trudnym terenie czukar smakuje dobrze. Obfite mięso z piersi jest łagodne i białe, wygląda i smakuje jak kornwalijska kura z dziczyzny.
Dlaczego ludzie polują na chukar?
Ulubione powiedzenie łowców chukar to „ pierwsze polowanie na chukar jest dla zabawy, a za każdym razem dla zemsty” lub polowanie z łuku na łosia, rozpoznasz podobną frustrację i satysfakcję z układania szans przeciwko sobie, przez większość czasu zawodząc, a potem…
Do czego służą chukars?
Chukary, podobnie jak wiele kuropatw, przepiórek i bażantów, są ptakami łownymi. Ludzie często polują na nie dla sportu i jedzą ich mięsoIstnieją ścisłe przepisy dotyczące polowań w celu utrzymania zdrowych populacji. Większość populacji, zarówno rodzimych, jak i nierodzimych, jest zdrowa, a ich liczebność nawet wzrasta.
Ile mięsa dostajesz z chukara?
Przeciętny chukar waży około funta, daj lub bierz. Odkryłem, że po odkostnieniu zazwyczaj dostaję około 7-10 uncji mięsa.
Czy możesz jeść jajka chukar?
Jajka są wielkości koguci kurczaka i są dobre do jedzenia. Mają mniej „siarkowaty” smak niż jajka kurze i są lekko słodkie.
