Sukraloza to sztuczny słodzik i substytut cukru. Większość spożywanej sukralozy nie jest rozkładana przez organizm, więc jest bezkaloryczna. W Unii Europejskiej znany jest również pod numerem E955.
Co to jest sukraloza i czy jest dla ciebie zła?
Podobnie jak inne sztuczne słodziki, sukraloza jest bardzo kontrowersyjna. Niektórzy twierdzą, że jest całkowicie nieszkodliwy, ale nowe badania sugerują, że może mieć pewien wpływ na metabolizm. U niektórych osób może podnieść poziom cukru we krwi i poziom insuliny.
Jak sukraloza wpływa na twoje ciało?
Sukraloza a zdrowie jelit.
Niektóre badania wykazały, że sukraloza może zmienić mikrobiom jelitowy poprzez zmniejszenie liczby dobrych bakterii o połowę. Badania przeprowadzone na zwierzętach pokazują, że sukraloza może również nasilać stan zapalny w organizmie Z biegiem czasu stan zapalny może prowadzić do problemów, takich jak otyłość i cukrzyca.
Czy stosowanie sukralozy jest bezpieczne?
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków twierdzi, że sukraloza jest „ogólnie uznawana za bezpieczną”, czyli GRAS. Oznacza to, że eksperci uznają daną substancję za bezpieczną na podstawie dostępnych badań.
Która jest gorsza sukraloza czy aspartam?
„ Sukraloza jest prawie na pewno bezpieczniejsza niż aspartam”, mówi Michael F. … Diet Coke nadal używa aspartamu, ale badanie opublikowane w lipcu 2013 r. w czasopiśmie Food and Chemical Toxicology wykazało, że aspartam nie powoduje problemów zdrowotnych, takich jak rak i choroby układu krążenia.
