Kapusta pekińska ma delikatniejszy smak i konsystencję niż kapusta zachodnia, ale łatwo ją zastąpić, dzięki czemu jest idealna do jedzenia na surowo w surówce i surówce (ale wciąż wystarczająco twarda, by stać dobrze do wszelkiego rodzaju metod gotowania).
Czy można bezpiecznie jeść surową kapustę pekińską?
Kapusta pekińska to bardzo wszechstronny składnik do gotowania. może być spożywana na surowo, szybko gotowana jak w stir-fry lub gotowana przez długi czas w bogatym gulaszu. …Możesz również jeść go na surowo w sałatkach i często dodaje się go do szybko gotujących się frytek i potraw gotowanych na parze.
Czy kapusta pekińska jest lepsza surowa czy gotowana?
Z zaledwie 20 kaloriami na filiżankę i bez cholesterolu, kapusta pekińska ma długą listę witamin i minerałów. W zależności od tego, jak gotowana jest kapusta pekińska, jej wartości odżywcze pozostają silne. Następnym razem, gdy będziesz się nim cieszyć surowe, marynowane lub gotowane na parze, spraw, aby wrażenia były jeszcze lepsze.
Czy możesz jeść surową kapustę pekińską?
Możesz jeść na surowo, szatkować i dodawać do tacos, sałatek lub misek power. Zamień go na dowolny przepis, który wymaga zielonej kapusty; słodki smak sprawia, że jest szczególnie smaczny w przepisach na sałatkę coleslaw. Możesz również dodać go do sałatek lub kanapek, aby dodać chrupkości i głębi smaku.
Czy jesz białą część kapusty pekińskiej?
Kapusta pekińska, znana również jako kapusta pekińska lub selerowa, jest łagodniejsza i słodsza niż zwykła kapusta. Jej białe łodygi i pomarszczone, jasnozielone lub żółte liście mogą być spożywane na surowo lub gotowane.
