Orzech Quandong, jadalne nasiono rodzimej brzoskwini (Santalum acuminatum), małe krzewiaste drzewo z rodziny sandałowców (Santalaceae), pochodzące z Australii. W przeciwieństwie do innych członków tej rodziny, rodzima brzoskwinia jest uprawiana dla owoców i orzechów, a nie dla drewna. … Twarde, jadalne orzechy są zwyczajowo prażone.
Jak smakują quandongi?
Zastosowania dla Quandong
Quandong podobno pachnie suchą soczewicą lub fasolą, jeśli jest lekko sfermentowany. Owoce smakują zarówno lekko kwaśne, jak i słone z różnym stopniem słodyczy Owoce są zbierane, a następnie suszone (do 8 lat!) lub obierane i wykorzystywane do produkcji przysmaków, takich jak dżemy, chutney, i ciasta.
Jaki jest smak quandong?
Miąższ dojrzałego quandongu ma kolor od żółtego do czerwonego, suchą konsystencję i cierpki smak. Profil smakowy jest opisany jako lekko kwaśny i słony z jego słodyczą znacznie różniącą się pomiędzy drzewami. Jego aromat jest porównywany do suchej soczewicy lub fasoli z ziemistymi, sfermentowanymi nutami.
Czy możesz jeść owoce quandong?
Gulasz, suszony lub surowy quandong jest jednym z najbardziej wszechstronnych australijskich pokarmów krzewiastych - tak wszechstronnym, że może być również stosowany do wspomagania masażu stóp lub leczenia bólu zęba. … Słodki i pikantny owoc jest smakowany na surowo i bardzo często duszony i używany jako nadzienie do ciasta.
Jak jesz owoce Quandong?
Dojrzałe czerwone owoce quandong byłyby zjadane na surowo lub suszone do późniejszego użycia Zazwyczaj kobiety z Everard Ranges zbierały quandongi w naczyniach z kory, oddzielały jadalne owoce od pestek, a następnie zwiń jadalne owoce w kulkę. Kula Quandong została następnie rozbita do spożycia przez grupę plemienną.
