Zbiór/Przechowywanie Aby uzyskać najbardziej delikatną brukiew, zbierz kiedy korzenie mają średnicę 2 do 3 cali Aby uzyskać optymalny smak, poczekaj, aż korzenie osiągną 4 do 5 cali w średnicy. Korzenie uniosą się w górę, gdy nabiorą rozmiaru, a brukiew uprawiana w ogrodzie ma zwykle kształt wierzchołkowy niż okrągły.
Skąd wiesz, kiedy dojrzała brukiew?
Spójrz: Dojrzała brukiew zazwyczaj ma fioletowo zabarwioną skórę Jeśli lekko podrapiesz skórę, zobaczysz pod nią żółty miąższ. Trzymaj się z dala od brukwi, które są posiniaczone lub skażone. I odrzuć tę brukwię z powrotem, jeśli zauważysz, że wychodzą z niej zielone pędy, co zwykle oznacza, że jest przejrzała.
Jak długo brukiew może pozostać w ziemi?
W odpowiednich warunkach brukiew może trwać pięć lub sześć miesięcy Po pierwsze, przechowywanie brukwi może odbywać się po prostu w ziemi. Rutaba dojrzewa od połowy do późnej jesieni i może być pozostawiona w ziemi przez kilka lekkich przymrozków, aż temperatura osiągnie 20 stopni Celsjusza lub poniżej, a ziemia zacznie zamarzać.
Kiedy należy zbierać brukiew?
Rutabagi będą gotowe do zbioru około 90-110 dni po siewie, a najlepiej smakują, gdy są zbierane po kilku lekkich przymrozkach. Zbiór można rozpocząć, gdy korzenie mają średnicę od 2 do 3 cali; mniejsze korzenie będą szczególnie delikatne i soczyste.
Czy możesz jeść zieloną brukiew?
Chociaż ogrodnicy warzyw często uprawiają brukiew, aby uzyskać złote cebulki korzeni, które dojrzewają jesienią, zielone, liściaste wierzchołki są również jadalne. … Najmniejsze zielone listki można nawet dodawać na surowo do sałatek.
