O Ciguatera Zatrucie rybami Ciguatera (lub ciguatera) to choroba spowodowana jedzeniem ryb zawierających toksyny wytwarzane przez morskie mikroalgi zwane Gambierdiscus toxicus Osoby, które mają ciguatera, mogą odczuwać nudności, wymioty i objawy neurologiczne, takie jak mrowienie palców rąk i nóg.
Jak dochodzi do zatrucia ciguatera?
Zatrucie ryb Ciguatera jest rzadkim zaburzeniem, które występuje z powodu spożycia pewnych skażonych ryb tropikalnych i subtropikalnych Po spożyciu toksyna (ciguatoksyna), która jest obecna w dużych ilościach u tych skażonych ryb może wpływać na układ trawienny, mięśniowy i/lub neurologiczny.
Jaki organizm powoduje zatrucie ciguatera?
Ciguatera jest najczęściej powodowana przez zjedzenie barakudy, mureny, granika, bursztynu, okonia morskiego, jesiotra, papugoryby, rybę chirurgiczną i lucjana lub ryb, które są wysokie w łańcuchu pokarmowym. Ponieważ ryby są wysyłane na cały świat, ciguaterę można dostać wszędzie.
Jak można zapobiegać zatruciu ciguatera?
Podróżujący mogą podjąć następujące środki ostrożności, aby zapobiec zatruciu rybami ciguatera:
- Unikaj lub ogranicz spożycie ryb rafowych.
- Nigdy nie jedz ryb wysokiego ryzyka, takich jak barakuda czy murena.
- Unikaj jedzenia tych części ryby, które koncentrują toksynę ciguatera: wątroby, jelit, ikry i głowy.
Czy ciguatera odchodzi?
Ciguatera nie ma lekarstwa. Objawy zwykle ustępują w ciągu dni lub tygodni, ale mogą trwać latami.
