Logo pl.boatexistence.com

Jaka jest różnica między żółtymi a złotymi ziemniakami?

Spisu treści:

Jaka jest różnica między żółtymi a złotymi ziemniakami?
Jaka jest różnica między żółtymi a złotymi ziemniakami?

Wideo: Jaka jest różnica między żółtymi a złotymi ziemniakami?

Wideo: Jaka jest różnica między żółtymi a złotymi ziemniakami?
Wideo: Massive Difference: Certified vs. Store Bought Yukon Gold Potato Harvest 2022 2024, Może
Anonim

Są często używane zamiennie. Prawda jest taka, że złote ziemniaki Yukon są rodzajem żółtych ziemniaków. Zostały opracowane w Kanadzie. Na pewno zobaczysz je na półkach sklepowych tutaj w Kanadzie, ale może to być sezonowe, w zależności od Twojej lokalizacji.

Czy żółte ziemniaki to to samo co Yukon Gold?

Złoto Yukon, czyli żółte ziemniaki, to wszechstronni zwycięzcy wyścigu spud. Łatwo rozpoznawalne po gładkiej, lekko woskowej skórze, złoto Yukon jest jedną z najczęściej spotykanych odmian spud. Jest podstawowym składnikiem spiżarni ze względu na połączenie właściwości skrobiowych i woskowych, dzięki czemu doskonale nadaje się do większości przepisów.

Czy mogę zastąpić żółte ziemniaki Yukon Gold?

Jeśli nie masz ziemniaków Yukon Gold, możesz zastąpić je w równych ilościach: Wszelkimi innymi odmianami o żółtej skórce - rozejrzyj się w tym samym obszarze, w którym znajdziesz Yukon Gold ziemniaki, aw większości przypadków można znaleźć inne ziemniaki z żółtą skórką, które zazwyczaj sprzedają się za mniej.

Do czego nadają się żółte ziemniaki?

Wybór ziemniaków

Ziemniaki Yukon Gold i inne żółte ziemniaki są ziemniakami o niskiej lub średniej zawartości skrobi i dobrze nadają się do pieczenia, ugniatania, potraw zapiekanych, zup i zupOkrągłe czerwone i okrągłe białe ziemniaki mają mniej skrobi i więcej wilgoci, dzięki czemu najlepiej nadają się do gotowania, ale można je również piec lub smażyć.

Do czego nadają się żółte miąższowane ziemniaki?

Ziemniaki Yukon Gold mają drobno płatkową żółtawo-białą skórkę z jasnożółtym miąższem. Są jasne, roślinne i lekko słodkie, o gładkiej, lekko woskowej konsystencji i wilgotnym miąższu. Najlepiej nadają się do gotowania, pieczenia i robienia frytekDobrze zniosą również grillowanie, smażenie na patelni i pieczenie.

Zalecana: