Tak, przerośnięta cukinia jest nadal jadalna i może być używana do robienia pysznych chlebów, ciast i babeczek, ale przygotowanie zajmuje trochę czasu.
Co mam zrobić, jeśli moja cukinia jest za duża?
Jeśli masz naprawdę dużą cukinię, pokrój ją na mniej więcej 3-calowe odcinki, a następnie wydrąż je w kubkach Jeśli z jakiegoś powodu zdecydowałeś, że idziesz aby wypchać mniejszą cukinię (ktoś z petits farcis?), po prostu ogol trochę z jednej strony i użyj tego jako punktu wyjścia. Nie wyrzucaj rdzeni.
Czy duża cukinia jest jadalna?
Jeśli przegapisz okienko dla super-małej i normalnej wielkości cukinii i skończysz z gigantyczną cukinią, nie martw się, ten rozmiar cukinii jest jadalny, także. Słowo cukinia technicznie odnosi się do niedojrzałej formy owocu pochodzącego z tych roślin. Gdy owoc osiągnie swój pełny rozmiar, nazywa się szpik.
Jak jesz zbyt dużą cukinię?
Podsmażane i wrzucane do makaronu, pieczone na chleb (już wkrótce nowy przepis!), pieczone, wrzucane do zupy warzywnej i prosto duszone to najlepszy sposób gotować tego brutala. Pozostaw surowe sałatki, pikle, placki i lekkie sauté młodszej, słodszej, delikatniejszej cukinii.
Czy przerośnięta cukinia nadal jest dobra?
Przerośnięta cukinia jest nie trująca. To wciąż ta sama roślina, co zwykła cukinia. Różnica polega głównie na smaku i konsystencji. Przerośnięta cukinia smakują mniej intensywnie, a konsystencja jest bardziej miękka.
