Brandy to destylowany spirytus wytwarzany z sfermentowanego soku owocowego Najczęściej owocem są winogrona, brandy destylowane wino, chociaż jabłka, morele, brzoskwinie i inne owoce mogą być używany do robienia brandy. Jest produkowany na całym świecie jako koniak, armaniak, pisco, eau-de-vie i inne style.
Z jakiego kraju pochodzi brandy?
Brandy zaczęła być destylowana w Francja.
Z czego robi się brandy?
Brandy w rzeczywistości nie musi być nawet zrobiona z winogron, ponieważ termin ten odnosi się do każdego destylowanego spirytusu zrobionego ze sfermentowanego soku owocowego. Podczas gdy winogrona są często punktem wyjścia do brandy, istnieją bardzo ładne wersje z jabłek, gruszek i innych owoców.
Jakie jest pochodzenie koniaku?
Cognac ma swoje początki w XVII wieku, kiedy wina z regionu Charente były destylowane, aby wytrzymać transport do odległych portów europejskich Z czasem brandy z regionu Cognac w ośrodek Charente został uznany za nadrzędny, a jego produkcja ściśle regulowana.
Jak powstała brandy?
Na początku XVI wieku holenderski kupiec wynalazł sposób na dostarczanie większej ilości wina w ograniczonej przestrzeni ładunkowej poprzez usuwanie wody z wina Następnie mógł dodać wodę z powrotem do zagęszczone wino w porcie docelowym w Holandii. Nazywali to „bradwijn”, co oznacza „spalone wino”, a później stało się „brandy”.
