Według The Washington Post wierzono, że szef kuchni Bill Granger mógł być pierwszą osobą, która umieściła tosty z awokado w menu nowoczesnej kawiarni w 1993 roku, chociaż danie jest udokumentowane w Brisbane już w 1929 roku. W 1999 Nigel Slater opublikował w The Guardian przepis na „bruschettę” z awokado.
Kto stworzył tosty z awokado?
Australijski restaurator Bill Granger zaserwował swój pierwszy talerz rozbitego awokado na toście 26 lat temu w małej słonecznej kawiarni na rogu w Sydney. To danie, które w ostatnich latach stało się zarówno światowym fenomenem, jak i tysiącletnim frazesem, symbolizującym rosnącą popularność śniadań i brunchów w stylu australijskim.
Kiedy zaczął się trend na tosty z awokado?
Analiza Trendów Google pokazuje, że wyszukiwania hasła „tosty z awokado” naprawdę zaczęły rosnąć w 2016. Został również uznany za najlepszy trend śniadaniowy w 2017 roku, zgodnie z raportem aplikacji monitorującej stan zdrowia MyFitnessPal.
Czy tosty z awokado wynaleziono w Kalifornii?
W różnym stopniu, nowoczesny tost z awokado wyszedł zarówno z Kalifornii, jak i Australii Ale elementarny tost Ur-awokado nie narodził się w żadnym miejscu. Oczywiście, że nie. Jeśli chodzi o tosty z awokado na Instagrama serwowane w modnych całodziennych kawiarniach, Bills w Sydney to rzeczywiście miejsce, w którym się zaczęło.
Czy tosty z awokado są rzeczywiście zdrowe?
Czy tosty z awokado są zdrowe? Bywalcy brunchów, radujcie się! Arrindell mówi, że - przez większość czasu - tosty z awokado to rzeczywiście zdrowy wybór. „Awokado zawiera dużo zdrowych dla serca nienasyconych tłuszczów, a także dużą ilość błonnika” – wyjaśnia Arrindell.
