Słowo zupa jest zepsuciem francuskiego chaudière („kocioł”), a zupa mogła pochodzić wśród bretońskich rybaków, którzy przywieźli zwyczaj do Nowej Fundlandii, skąd rozprzestrzenił się na Nowa Szkocja, Nowy Brunszwik i Nowa Anglia.
Kto wymyślił zupę?
Kiedy po raz pierwszy stworzono zupę z małży? Według Savoring Gotham: A Food Lovers Companion to New York City, uważa się, że styl zupy z Nowej Anglii został wprowadzony do regionu przez francuskich, nowoszkockich lub brytyjskich osadników i stał się popularne danie w okolicy do XVIII wieku.
Czy zupa z małży to danie amerykańskie?
Zupa z małży to z kilku zup zupy z małży w kuchni amerykańskiej, zawierających małże… Zupę z małży podaje się zwykle z krakersami solonymi lub małymi, sześciokątnymi krakersami ostrygowymi. Danie powstało w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych, ale obecnie jest powszechnie podawane w restauracjach w całym kraju.
Co sprawia, że zupa jest zupą?
Zupa to bogata, pożywna zupa z owocami morza lub kurczakiem, która zaczyna się od solonej wieprzowiny lub bekonu oraz mieszanki warzyw, takich jak cebula, seler i ziemniaki. Większość zup jest kremowa, ale w szczególności jedna – zupa z małży z Manhattanu – ma bazę pomidorową. … Pamiętaj, że wszystkie zupy to zupy, ale nie wszystkie zupy to zupy.
Czy zupa powinna być gęsta?
Najczęściej zadawane pytania. Czy zupa z małży ma być gęsta? Tak, zupa z małży
powinna mieć stosunkowo gęstą i kremową konsystencję Jednym z głównych składników tradycyjnego przepisu jest gęsta śmietana, więc powinno to nadać jej gęstą konsystencję, która będzie łatwa do zauważenia. zanurz tylną część łyżki w garnku.
