coli, Listeria, Salmonella lub bakterie wywołujące gruźlicę. Aby uniknąć tych chorób przenoszonych przez żywność, spożywaj tylko mleko pasteryzowane i produkty mleczne, w tym ser. Nie jedz miękkich serów wymienionych poniżej, chyba że są one wykonane z mleka pasteryzowanego. Upewnij się, że na etykiecie jest napisane „zrobione z mleka pasteryzowanego”.
Co to jest mleko pasteryzowane na ciążę?
Gdy mleko jest pasteryzowane, jest ono podgrzewane do wysokiej temperatury, aby zabić szkodliwe bakterie. Ponieważ surowe mleko nie jest sterylizowane w ten sposób, może przenosić niebezpieczne zarazki, w tym E. coli, Salmonella i Toxoplasma.
Jakie mleko jest najlepsze dla ciężarnej kobiety?
Mleko beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu jest zdrowszym wyborem dla kobiet w ciąży niż mleko o obniżonej zawartości tłuszczu lub pełne, które zawierają duże ilości tłuszczów nasyconych. Jeśli w czasie ciąży nie spożyjesz wystarczającej ilości pokarmów bogatych w wapń, utracisz wapń z kości, aby zaspokoić zapotrzebowanie dziecka na ten minerał.
Jakiego mleka należy unikać w ciąży?
Jeżeli masz mleko, pij tylko mleko pasteryzowane lub UHT (poddawane ultraciepłej obróbce) (nazywane również mlekiem o przedłużonej trwałości). Jeśli dostępne jest tylko mleko surowe (niepasteryzowane), najpierw je zagotuj. Nie pij niepasteryzowanego mleka koziego lub owczego ani nie jedz żywności, która jest z nich zrobiona, np. miękkiego sera koziego.
Czy możemy pić mleko pasteryzowane bez gotowania w czasie ciąży?
Według dr Saurabha Arory, założyciela infolinii bezpieczeństwa żywności helpline.com, w ogóle nie ma potrzeby gotowania pasteryzowanego mleka. „Ponieważ zostało już poddane obróbce cieplnej podczas pasteryzacji, mleko jest wolne od drobnoustrojów.
