Logo pl.boatexistence.com

Dlaczego do oznaczania wilgotności potrzebna jest ustandaryzowana metodologia?

Spisu treści:

Dlaczego do oznaczania wilgotności potrzebna jest ustandaryzowana metodologia?
Dlaczego do oznaczania wilgotności potrzebna jest ustandaryzowana metodologia?

Wideo: Dlaczego do oznaczania wilgotności potrzebna jest ustandaryzowana metodologia?

Wideo: Dlaczego do oznaczania wilgotności potrzebna jest ustandaryzowana metodologia?
Wideo: Determination of Moisture Content By Loss on Drying Method Moisture Content Determination Test 2024, Może
Anonim

Dlaczego do oznaczania wilgotności potrzebna jest ustandaryzowana metodologia? Jest to potrzebne ponieważ różne metody dadzą różne wyniki. Dzięki standaryzacji jesteśmy w stanie porównać w wielu laboratoriach.

Jakie znaczenie ma określenie odpowiedniej metody analizy wilgotności?

Podsumowanie. Analiza zawartości wilgoci jest niezbędna dla przemysłu spożywczego do kontrolowania jakości żywności, a także okresu przydatności do spożycia, a także pomaga producentom żywności w przestrzeganiu wymogów prawnych i dotyczących etykietowania.

Jakie są dwie metody oznaczania wilgoci wyjaśniające każdą metodę?

Metody pomiaru zawartości wilgoci:

Pomiar bezpośredni: zawartość wody jest określana poprzez usunięcie wilgoci, a następnie pomiar utraty wagi; Pomiar pośredni: mierzona jest zmienna pośrednia, a następnie przeliczana na zawartość wilgoci.

Jakie są metody określania zawartości wilgoci?

Główne stosowane metody to straty przy suszeniu i miareczkowanie Karla Fischera. Istnieje wiele metod oznaczania wilgotności. Podstawowymi stosowanymi metodami są straty przy suszeniu i miareczkowanie Karla Fischera.

Dlaczego oznaczanie wilgoci jest konieczne?

Oznaczanie wilgoci jest jednym z najważniejszych i najczęściej stosowanych pomiarów w przetwarzaniu i testowaniu żywności. Ponieważ ilość suchej masy w żywności jest odwrotnie proporcjonalna do ilości zawartej w niej wilgoci, zawartość wilgoci ma bezpośrednie znaczenie ekonomiczne dla przetwórcy i konsumenta.

Zalecana: