Sauternes charakteryzują się równowagą słodyczy ze skórką kwasowości. … Kilka Sauternes jest sprzedawanych w półbutelkach po 375 ml, choć produkowane są również większe butelki. Wina są zazwyczaj podawane schłodzone do 10 °C (50 °F), ale wina starsze niż 15 lat są często podawane o kilka stopni cieplej.
Czy Sauternes musi być przechowywany w lodówce?
Nie wszystkie wina powinny być podawane schłodzone, ale wina Sauterne często najlepiej smakują schłodzone. Nowsze roczniki powinny być schładzane w niższej temperaturze niż starsze, ale możesz dostosować temperaturę do swoich osobistych preferencji.
W jakiej temperaturze podajesz Sauternes?
Profil smaku
Sauternes ma wykończenie, które może trwać kilka minut. Najlepiej jest podawać około 50 stopni Fahrenheita, chociaż Sauternes w wieku powyżej 15 lat jest podawany w cieplejsze.
Kiedy powinienem pić Sauternes?
Sauternes to idealne wino do towarzyszenia deserom lub serom po posiłku. Jednak jego użycie rozprzestrzeniło się na wszystkie pozycje menu, ponieważ ostatnio okazuje się bardzo skuteczne jako dodatek do niektórych przystawek lub sałatek, może również pasować do niektórych duszonych dań warzywnych, o ile?
Jak długo możesz trzymać Sauterne?
Brzmi to trochę za dużo, ale szczerze mówiąc, nie będziesz siorbał pełnej butelki tak bogatego, lepkiego wina. I stwierdzam, że Sauternes trzyma się w lodówce nieco dłużej niż inne wina: co najmniej cztery do pięciu dni, czasem dłużej.
