Mezcal – jak sama nazwa wskazuje w rdzennym języku nahuatl – jest napojem destylowanym z gotowanych soków różnych maguey maguey. Jest to wzmocnione wino ze sfermentowanej niebieskiej agawy i wzmocnione mieszanką tequili blanco. Jest podobny do tequili, ponieważ jest zbierany z tej samej rośliny. … Również jak tequila; wino z agawy występuje w wersji 100% de agave i mixto. https://en.wikipedia.org › wiki › Agawa_wino
Wino z agawy – Wikipedia
rośliny, czyli agawa, endemiczne dla Oaxaca, najbardziej zróżnicowanego kulturowo i etnicznie stanu w Meksyku.
Skąd pochodzi mezcal?
Mezcal może być zrobiony z ponad 30 różnych rodzajów agawy, ale zdecydowana większość jest zrobiona z odmiany znanej jako agawa espadin. Ten szczególny rodzaj agawy jest uprawiany głównie w Oaxaca w Meksyku, regionie znanym jako ojczyzna mezcalu (2).
Co jest zdrowszym mezcalem czy tequilą?
Mezcal może być uważany za czystszy i czystszy niż tequila, zwłaszcza jeśli później jest zmieszany ze sztucznym cukrem i do wielu mikserów margarity. Jeśli chodzi o zdrowie, dobre samopoczucie i alkohol, rozważ równowagę i łyk z umiarem – w tym mezcal.
Czy Aztekowie pili mezcal?
Mayahuel i PulqueMayhuel jest dobrze znaną postacią w mitologii Azteków. … Uważa się, że Pulque był prawdziwym napojem, który Mayhuel odkrył i podzielił się z ludźmi. Jest to starożytny poprzednik innych likierów na bazie agawy, takich jak mezcal i tequila.
Czy Majowie pili mezcal?
Dowiedzieliśmy się, że meksykańskie specjały kulinarne koncentrują się wokół ich korzeni. Niektóre przepisy sięgają nawet cywilizacji Majów i Azteków. … Mezcal jest również produktem wczesnej historii Meksyku i od tego czasu stał się słynną globalną podstawą gospodarstwa domowego.
