Głównym powodem, dla którego wybieramy konkretną żywność, jest ponieważ lubimy sposób, w jaki ona smakuje … Ale można nauczyć się kochać smak zdrowszej żywności jako osoba dorosła. Nauka cieszenia się „smakiem właściwego jedzenia” wymaga czasu i wytrwałości. Pomaga również poznać proste, zdrowe techniki gotowania.
Dlaczego kochasz jedzenie?
Jedzenie to nie tylko coś, co ludzie jedzą, gdy są głodni. Jedzenie jest niesamowite, pyszne, pomysłowe, kolorowe, inspirujące i wiele więcej. Wzajemna miłość do jedzenia może zjednoczyć różnych ludzi i sprawić, że najsmutniejsza osoba poczuje się trochę lepiej, nawet nie mając tego na myśli. Uwielbiam jedzenie i myślę, że ty też powinieneś.
Dlaczego ludzie tak bardzo lubią jedzenie?
Odblokowując więcej składników odżywczych poprzez gotowanie, nasi przodkowie byli w stanie uzyskać dużo więcej energii z mniejszej ilości jedzenia, pozwalając im przetrwać mniej więcej przy trzech posiłkach dziennie - coś, czego nasi jedzący surową żywność krewni szympansów nigdy nie byliby w stanie zrobić, wyjaśnia Curnoe.
Dlaczego jedzenie nas uszczęśliwia?
Składniki odżywcze w żywności mogą promować produkcję substancji chemicznych poprawiających samopoczucie: serotonina i dopamina Serotonina reguluje nastrój i wspomaga sen. Niski poziom serotoniny jest związany z depresją, chociaż nie wiadomo, czy powoduje depresję, czy też depresja ją powoduje.
Dlaczego uwielbiamy rozmawiać o jedzeniu?
Jedzenie łączy ludzi
W prawie wszystkich kulturach na całym świecie dzielenie się posiłkiem jest częstym tematem tego, jak spotykamy się z innymi, a gotowanie dla kogoś jest sposobem na okazanie miłości i wdzięczności. Uwielbiamy dzielić się naszymi odkryciami kulinarnymi z innymi, polecając restauracje, które odkryliśmy, zarówno znajomym, jak i nieznajomym.
