Hesperydyna jest głównym flawonoidem znajdującym się w cytrynach i słodkich pomarańczach, a także w niektórych innych owocach i warzywach oraz w różnych preparatach wieloziołowych. Hesperetyna jest metabolitem hesperydyny o lepszej biodostępności.
Gdzie naturalnie występuje hesperydyna?
Hesperydyna jest roślinną substancją chemiczną sklasyfikowaną jako „bioflawonoid”. Najczęściej występuje w owocach cytrusowych. Ludzie używają go jako lekarstwa.
Jakie pokarmy są bogate w hesperydynę?
Hesperydyna jest bioflawonoidem, rodzajem barwnika roślinnego o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym, występującym głównie w owocach cytrusowych. Pomarańcze, grejpfruty, cytryny i mandarynki wszystkie zawierają hesperydynę, która jest również dostępna w formie suplementu.
Czy hesperydyna jest w soku pomarańczowym?
Hesperydyna flawonoidowa jest wysoce skoncentrowana w cytrusach i rzadko występuje w innych produktach spożywczych, dzięki czemu sok pomarańczowy jest wyjątkowym źródłem tego flawonoidu.
Ile hesperydyny jest w cytrynie?
Według ostatniej recenzji [24] zawartość hesperydyny w 100 ml soku to: pomarańczowy 20–60 mg, mandarynki 8–46 mg, cytryna 4–41 mg, grejpfrut 2–17 mg. Oznacza to, że możemy zażyć około 100 mg hesperydyny, tylko w dużej szklance soku pomarańczowego.
