Na szczęście bardzo łatwo jest również zamrozić sosy. Większość sosów dobrze mrozi, w tym sosy na bazie pomidorów, sosy mięsne, a nawet kremowe sosy alfredo i beszamelowe. Zamrażanie to jedna z najłatwiejszych metod na utrwalenie świeżo zrobionych sosów w Twojej kuchni.
Czy mogę zamrozić resztki sosu?
Jeśli pozostało Ci trochę sosu (lub chcesz pojedyncze porcje), zamroź resztki sosu na tackach na kostki lodu lub natłuszczonych kubkach do muffinek, zamroź, a następnie przenieś do plastikowych toreb Don nie zapomnij oznaczyć każdej torby nazwą i datą. Większość sosów doskonale rozmraża się przez noc w lodówce.
Czy mogę zamrozić słoik sosu?
Możesz bez problemu zamrażać ciała stałe i płyny w szklanych słoikach.… Możesz również zamrażać zupy, sosy, żywność dla niemowląt, mus jabłkowy i inne płynne produkty bezpośrednio w słoikach i zamrażać je. Jednak w przeciwieństwie do owoców i warzyw, w słoikach nie ma kieszeni powietrznych, w których mrożona żywność może się rozszerzać.
Jak zamrozić domowy sos?
Zamroź sos:
Pozwól sosowi ostygnąć całkowicie. Wlać do pojemników do zamrażania lub wytrzymałych torebek do zamrażania. Dobrze oznakuj datą i zawartością, a następnie przenieś do zamrażarki. Sos wytrzyma 3-4 miesiące lub dłużej, jeśli użyjesz głębokiego mrożenia.
Czy mrożenie sosu wpływa na smak?
Zamrożenie dałoby mu dłuższą żywotność, a nie wpłynie to na smak. Jeśli zamrażasz sos, kupiony w sklepie lub domowej roboty, jest to stosunkowo łatwe, pod warunkiem, że postępujesz zgodnie z instrukcjami do kropki.
