Kolejną możliwą różnicą między fruktozą a glukozą w czynnikach ryzyka miażdżycy jest wpływ tych cukrów na poziom kwasu moczowego we krwi. … Fruktoza wydaje się zwiększać poziom kwasu moczowego we krwi w większym stopniu niż glukoza, zwłaszcza przy dużych spożyciu i gdy jest spożywana jako nadmiar energii [86, 115, 116].
Dlaczego fruktoza jest bardziej lipogenna niż glukoza?
Obecne dowody wskazują, że lipogeniczna natura fruktozy jest w dużej mierze z powodu dostępności wątrobowych triofosforanów i pirogronianu po spożyciu fruktozy, które służą jako prekursory do syntezy kwasów tłuszczowych, jako recenzowane przez Havela [12].
Dlaczego fruktoza jest niezbędna?
Jedną z głównych funkcji biologicznych fruktozy jest to, że działa ona jako alternatywny metabolit dostarczający energię, zwłaszcza gdy glukoza jest niewystarczająca, a metaboliczne zapotrzebowanie na energię jest wysokie. Może wejść w glikolizę i wytwarzać produkty pośrednie do oddychania komórkowego.
Czy są jakieś korzyści z fruktozy?
Korzyści z fruktozy
Istnieją korzyści ze stosowania fruktozy jako słodzika, w tym fakt, że fruktoza przenosi niższy ładunek glikemiczny lub indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje szybki wzrost, a następnie znaczny spadek poziomu glukozy we krwi.
Dlaczego fruktoza prowadzi do powstawania większej liczby VLDL?
A Dieta bogata w fruktozę może bardziej bezpośrednio i szybciej wytwarzać nadmiar lipidów w wątrobie poprzez zwiększenie DNL. Nadmierna podaż wątrobowych lipidów powoduje odkładanie się triglicerydów w wątrobie oraz zwiększone gromadzenie i wydzielanie VLDL.