Logo pl.boatexistence.com

Czy możesz piec z cynamonem cejlońskim?

Spisu treści:

Czy możesz piec z cynamonem cejlońskim?
Czy możesz piec z cynamonem cejlońskim?

Wideo: Czy możesz piec z cynamonem cejlońskim?

Wideo: Czy możesz piec z cynamonem cejlońskim?
Wideo: Jak wybrać WŁAŚCIWY cynamon? 5 widocznych różnic cejlońskiego i chińskiego cynamonu? 2024, Może
Anonim

Cynamon cejloński naprawdę błyszczy w pikantnych wypiekach, takich jak poranne bułeczki.

Co mogę zrobić z cynamonem cejlońskim?

Oto kilka sposobów użycia tej ciepłej przyprawy:

  1. Dodaj cynamon cejloński do chai latte.
  2. Zrób bułki cynamonowe.
  3. Dodaj mielony cynamon cejloński do ciasta dyniowego.
  4. Dołącz cynamon do curry, aby uzyskać głębię smaku.
  5. Zrób grzany cydr i wymieszaj go laską cynamonu.
  6. Użyj cynamonu cejlońskiego w nacierach do przyprawiania mięs.
  7. Posyp cynamonem gorącą czekoladę.

Czy możesz gotować z cynamonem cejlońskim?

Odmiana Sri Lanki lub Cejlonu, C. … zeylanium), znana jest jako „prawdziwy” cynamon i ma słodki zapach o delikatnym smaku, który sprawia, że najlepiej nadaje się do pieczenia i deserów.

Czy cynamon cejloński smakuje inaczej?

Cynamon cejloński ma słodszy, delikatniejszy smak niż cynamon Cassia. Jednak jednym bardzo ważnym rozróżnieniem jest obecność kumaryny, naturalnej roślinnej substancji chemicznej, która działa jako środek rozrzedzający krew.

Czy cynamon wpływa na pieczenie?

Może to zmienić smak wypieków. Stosowanie nadmiernych ilości opóźni fermentację i dojrzewanie ciasta ze względu na właściwości przeciwgrzybicze przyprawy. Może również spowodować, że ciasto nie wyrośnie wszystkie W większości przypadków poziom drożdży musi wzrosnąć, na przykład w bułkach cynamonowych, aby to zrekompensować.

Zalecana: