Francuski Estragon (Artemisia dracunculus) Wydaje się mieć najczystszy smak i zwykle jest uprawiany z sadzonek, a nie z nasion. Rośliny osiągają wysokość około 2 - l/2 stopy. Liście francuskie są gładsze, bardziej błyszczące, ciemniejsze i bardziej ostre i aromatyczne niż u roślin rosyjskich.
Jaka jest różnica między estragonem francuskim a rosyjskim?
Rosyjski estragon może mieć gorzki wydźwięk, podczas gdy francuski estragon jest słodszy Jednak świeży francuski estragon ma wyraźny anyżowy smak, którego niektórzy nie lubią. Więc możesz polubić świeży rosyjski estragon, który ma znacznie subtelniejszy smak, a nie świeży francuski estragon.
Jaki rodzaj estragonu jest najlepszy?
Odmiany estragonu
Istnieją dwa rodzaje – estragon francuski i rosyjski. Estragon francuski ma najlepszy, najdoskonalszy smak, podczas gdy estragon rosyjski jest twardszy, ale ma słabszy smak i naprawdę warto go uprawiać tylko w klimacie zbyt zimnym, aby francuski estragon mógł się rozwijać.
Jakie są rodzaje estragonu?
estragon i uprawa
Istnieją dwa rodzaje estragonu - estragon rosyjski (Artemisia dracunculoides) i francuski (Artemisia dracunculus var. sativa), oba w Rodzina Asteraceae (stokrotki).
Jaka jest różnica między estragonem meksykańskim a zwykłym?
Meksykański estragon smakuje jak francuski estragon z lekkim posmakiem anyżu. Chociaż smakuje jak francuski estragon, meksykański estragon nie jest prawdziwym estragonem (Artemisia). Zamiast tego jest powiązany z nagietkami Liście przypominają estragon, ale kwiaty są zdecydowanie nagietkami.
