Szybkie spryskanie opakowań nieprzywierającym sprayem do gotowania przed ich napełnieniem działa bardzo dobrze, aby zapobiec przywieraniu ciast - nawet jeśli przygotowujesz delikatny przepis lub próbujesz odwinąć babeczki, gdy są jeszcze ciepłe.
Czy musisz spryskać papierowe wkładki do babeczek?
Czy muszę nasmarować papierową wkładkę do babeczek? Nie! Smar służy do tego, aby ciasto do babeczek nie przyklejało się do patelni, a wkładki robią dokładnie to samo, więc nie musisz również smarować papierowych wkładek. … Wkładki do babeczek zawsze ciemnieją podczas gotowania babeczek.
Dlaczego moje babeczki nie przyklejają się do papieru?
Zbyt dużo wilgoci w mieszance sprawi, że koperty będą się łuszczyć. Jeśli używasz świeżych owoców, zbyt dużo płynu itp. Musisz upewnić się, że mieszanka jest dobrze zbilansowana. Ponadto, jeśli przechowujesz babeczki w hermetycznym pojemniku, gdy nie ostygły odpowiednio, to ponownie spowoduje kondensację, która powoduje, że pudełka się łuszczą.
Jak zapobiec przyklejaniu się babeczek do papierowych wkładek?
Istnieje kilka sposobów zapobiegania przywieraniu:
- Smaruj swoje opakowania. Szybkie spryskanie opakowań nieprzywierającym sprayem do gotowania przed ich napełnieniem działa bardzo dobrze, aby zapobiec przywieraniu ciast - nawet jeśli przygotowujesz delikatny przepis lub próbujesz odwinąć babeczki, gdy są jeszcze ciepłe.
- Kup nieprzywierające podkłady.
Jak wysoko należy napełniać filiżanki do muffinek?
Podkładki do babeczek nigdy nie powinny być całkowicie wypełnione do góry. Jeśli napełnisz je do góry, sama babeczka przepełni się i spowoduje bałagan. Zalecamy napełnianie naszych foremek do pieczenia 2/3 pełne, aby zapewnić miejsce na wyrośnięcie babeczek.
