FDA odnosi się do castoreum castoreum Bobry używają castoreum w kombinacji z moczem do zapachowego oznaczenia swojego terytorium. Obie płcie bobrów mają parę woreczków rycynowych i parę gruczołów odbytowych, które znajdują się w dwóch jamach pod skórą między miednicą a podstawą ogona. https://en.wikipedia.org › wiki › Kastoreum
Castoreum – Wikipedia
jako „naturalny aromat”. W samą porę na świąteczny sezon ciasteczek odkryliśmy, że aromat waniliowy w wypiekach i cukierkach może pochodzić z odbytowych wydzielin bobrów zwierzęta używają do oznaczania swojego terytorium.
Z czego wytwarzany jest sztuczny aromat waniliowy?
Sztuczny aromat waniliowy jest wytwarzany z vanillin, substancji chemicznej syntetyzowanej w laboratorium. Ta sama substancja chemiczna jest również syntetyzowana w naturze, w strąkach storczyka waniliowego.
Skąd pochodzi aromat truskawkowy?
Dekady temu naukowcy wykorzystali związki wyekstrahowane z gruczołu w krzaku bobra, aby stworzyć aromaty truskawkowe i malinowe lub wzmocnić substytuty wanilii. Ale prawdopodobieństwo napotkania wody bobrowej w dzisiejszych produktach spożywczych jest w rzeczywistości znikome lub wręcz żadne.
Skąd pochodzi aromat pomarańczowy?
Mimo że naturalny smak musi pochodzić z naturalnych źródeł, nie musi on w całości pochodzić z rośliny lub mięsa, którego smak jest naśladowany. Na przykład aromat pomarańczowy może zawierać nie tylko ekstrakt z pomarańczy, ale także ekstrakty z kory i trawy.
Skąd pochodzi aromat winogronowy?
Sztuczny aromat winogron pochodzi z substancji chemicznej zawartej w (fioletowych) winogronach - a nie z czerwonych lub zielonych winogron, do których przywykliśmy kupować w supermarketach. To dlatego sztuczne rzeczy o smaku winogronowym, takie jak cukierki, napoje bezalkoholowe i Dimetapp, są fioletowe i dlatego winogrona kupione w sklepie nie smakują tak jak te podróbki.
