Kwas szikimowy można szybko oddzielić (ok. 5 min) od chińskiego anyżu gwiazdkowatego za pomocą ekstrakcji gorącą wodą w temperaturze 120 °C lub wyższej, aby uzyskać 100% odzysk. Odzyskiwanie ekstrakcji kwasu szikimowego bliskie 97% można uzyskać przy użyciu wody o temperaturze 70 °C przy nieco dłuższym czasie ekstrakcji (ok.
Jak zrobić kwas szikimowy?
Kwas szikimowy jest wytwarzany za pośrednictwem szlaku szikimowego, który jest wszechobecny w bakteriach, roślinach i grzybach. Szlak ten rozpoczyna się kondensacją fosfoenolopirogronianu (PEP) i 4-fosforanu D-erytrozy (E4P), katalizowanej przez syntetazę 3-deoksy-D-arabino-heptulosonianu-7-fosforanu (DAHP).
Jak ekstrahować kwas szikimowy z igieł sosnowych?
W efekcie osiągnięto doskonałe warunki technologiczne do ekstrakcji kwasu szikimowego przez przetwarzanie wstępne w mikrofali Metoda polega na: zwilżeniu igieł sosnowych w ciągu 15 minut w 70% etanolowej wodzie, która została 1,6 razy waga igieł, a następnie obróbka igieł przez 60 sekund mikrofalą o mocy 70 W.
Czy nasiona anyżu zawierają kwas szikimowy?
Nasiona anyżu gwiaździstego zawierają składniki, które mogą działać przeciw bakteriom, drożdżom i grzybom. Ludzie próbują anyżu gwiazdkowatego w leczeniu grypy, ponieważ jest dobrym źródłem kwasu szikimowego, który jest używany do produkcji oseltamiwiru (Tamiflu), leku na grypę.
Ile kwasu szikimowego zawiera anyż?
NMR w stanie stałym potwierdziło, że anyż gwiaździsty początkowo zawierał 19±3% wag. kwas szikimowy, który ilościowo wyekstrahowano po rozpuszczeniu w wodnym roztworze wodorotlenku.