Haywards Piccalilli jest zdecydowanie najlepszy. Ma piękny cierpki, pikantny smak, a warzywa mają cudownie chrupiącą konsystencję.
Jaka jest różnica między piklami a piccalilli?
jest to, że piccalilli to (brytyjska) żółta marynata zrobiona z kalafiora, szpiku warzywnego i innych warzyw, marynowana z octem, solą, cukrem i doprawiona musztardą, kurkumą i innymi przyprawami, podczas gdy marynata jest konserwowanym ogórkiem w roztworze, zwykle solanką lub syropem octowym lub marynatą może być (szkocja) …
Czy Amerykanie jedzą piccalilli?
American piccalilli
Jest to popularny dodatek do takich potraw jak hamburgery i hot dogi. Dostępny jest również tradycyjny, w stylu brytyjskim, żółty, piccalilli. W środkowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych komercyjne piccalillis są oparte na drobno posiekanych korniszonach.
Jak smakuje piccalilli?
Piccalilli to masywny żółty smakołyk w gęstym sosie musztardowym. Można go zrobić w domu lub kupić komercyjnie. Ma smak różnie opisywany jako ostry, rozjaśniający głowę, cierpki, pikantny, żwawy i octowy W związku z tym dobrze znosi inne silnie smakujące potrawy.
Jak zagęścić piccalilli?
Doprowadź do wrzenia, a następnie wymieszaj mąkę kukurydzianą i musztardę w proszku z niewielką ilością wody, aby utworzyć pastę i dodaj do płynu, aby zagęścić, w razie potrzeby powtarzając z większą ilością mąki kukurydzianej. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż uzyskasz gęsty, ciemnożółty sos.
