Jedzenie Pachnących Pachnących są małe, a każda ryba mniejsza niż sześć cali naprawdę powinna być zjadana w całości, z głową, wnętrznościami, ogonem i wszystkim. Dla tych z was, którzy są trochę wrażliwi, nie martwcie się. Jedyne, czego smakujesz, to bogaty smak mięsa, plus przyjemna, miękka chrupkość kości, która nie będzie utkwić Ci w gardle.
Czy możesz jeść kości stynki?
Smelt ma oleisty, łagodny smak i delikatną konsystencję. Ryba o średnicy 6-10 cali ma zapach i smak świeżo ściętego ogórka. Smelt słodkowodny jest uważany za mniej oleisty niż smelt słonowodny. Pachnące są zwykle spożywane w całości – łącznie z głową, kośćmi i wszystkim.
Jak przygotować styną do jedzenia?
Wskazówki
- Wymieszaj mąkę i sól na talerzu do ciasta. Pogłębiarka pachniała mieszanką mąki, pokrywając zarówno zewnętrzną, jak i jamę ryby.
- Rozgrzej olej na patelni o głębokości 1/4 cala na średnim ogniu, aż będzie gorący. Umieść rybę w gorącym oleju; Smażyć, aż będzie chrupiąca i jędrna, 2 do 3 minut z każdej strony.
Czy musisz czyścić zapach?
Oczyścić smród czy nie, to coś, o czym każdy decyduje sam. Ryby są małe i podobnie jak sardynki należy je jeść w całości. Nie ma potrzeby odkostniania małej stynki. Ryby większe niż 6 cali powinny być czyszczone, ponieważ mogą być nieco gorzkie.
Czy smakuje dobrze?
Smelt są tak tłuste, że rdzenni Amerykanie używali ich do robienia świec. … Smelt ma oleisty, łagodny smak i delikatną konsystencję. Ryba o średnicy 6-10 cali ma zapach i smak świeżo ściętego ogórka. Pachnące słodkowodne są uważane za mniej oleiste niż słonowodne.