Słowo goujon pochodzi od francuskiego słowa „Gudgeon”, które jest powszechną nazwą wielu małych ryb słodkowodnych. Jednak goujon jest również powszechnie używany w odniesieniu do pasków kurczaka.
Jakie jest znaczenie słowa goujon?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / rzeczownik. mały pasek ryby lub kurczaka, panierowany i smażony w głębokim tłuszczu.
Co oznacza Goujons w gotowaniu?
Tradycyjne francuskie danie rybne, najczęściej przyrządzane z soli, składające się z małych kawałków mięsa smażonych w cieście ze słodkiej lub gorącej papryki i świeżej wody sodowej lub sodowej. Termin goujons jest również powszechnie używany w odniesieniu do małych kawałków mięsa (drobiu lub ryby), które są panierowane i gotowe do smażenia
Jak przeliterować rybne goujons?
rzeczownik w liczbie mnogiejSmażone w głębokim tłuszczu paski kurczaka lub ryby.
Co to są goujons sumowe?
Goujony to panierowane i delikatnie smażone paski filetu rybnego powszechnie podawane jako przystawka lub w połączeniu z warzywami jako lekkie danie główne. … W wielu dialektach Cajun słowo „goujon” jest synonimem suma, rodzaju ryby najczęściej spożywanej – a zatem używanej w potrawach goujon – w tym regionie.