Ponadto mięso wołu piżmowego ma o 5% więcej wilgoci niż wołowina, co czyni go bardzo delikatnym i aromatycznym … Smak wołu piżmowego przewyższa smak domowego inwentarza żywego i przy prawidłowym przygotowaniu (powinien nie przekracza temperatury gotowania średnio wysmażonej), rozpływa się w ustach, rozpływając się w smaku.
Czy wół piżmowy jest dobry do jedzenia?
Tak! Piżmowół jest bezpieczny do jedzenia. Jest to również jedna z najzdrowszych dostępnych żywności. Korzyści płynące ze spożywania piżmowoksu są znacznie większe niż ryzyko narażenia na zanieczyszczenia.
Jak pachnie wół piżmowy?
Wół piżmowy bierze swoją nazwę od silnego, piżmowego zapachu, który wydzielają podczas okresu godowego, który w rzeczywistości nie jest piżmem. Mają miękką brązowawą wełnę pod włosami, qiviut, która jest bardzo ceniona i została nazwana najrzadszym włóknem na świecie.
Jak smakuje wół?
To smakuje jak wołowina, co ma sens, ponieważ woły to bydło wytresowane na zwierzęta pociągowe. Woły są zwykle zjadane po tym, jak wół nie może już wykonywać swoich obowiązków poborowych. Pomimo mięsnego smaku, wół może mieć również wyraźny smak dziczyzny, ale serce jest wspaniale mięsiste.
Ile kosztuje wół piżmowy?
Samce wołów piżmowych sprzedają się za do 1000 $, a samice do 12 000 $. Dorosłe samce mogą ważyć do 1000 funtów.
