Badania wykazały, że wołowina karmiona trawą zawiera od dwóch do sześciu razy więcej kwasów tłuszczowych Omega-3 niż wołowina z bydła … Badania wykazały również, że wołowina karmiona trawą zawiera więcej przeciwutleniaczy niż wołowina karmiona zbożem. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek, które mogą prowadzić do poważnych chorób, takich jak rak i choroba Alzheimera.
Co jest takiego wspaniałego w wołowinie karmionej trawą?
Analizy wykazały również, że w porównaniu do wołowiny karmionej ziarnem, wołowina karmiona trawą ma wyższe stężenie sprzężonego kwasu linolowego (CLA), kwasu tłuszczowego, który ma właściwości przeciwnowotworowe. … wołowina karmiona trawą jest również wyższa w przeciwutleniacze, takie jak beta karoten i witamina E niż konwencjonalna wołowina.
Dlaczego wołowina karmiona trawą jest lepsza?
Wołowina wykończona trawą ma 20% mniej kalorii niż wołowina wykończona ziarnem i ma wyższy poziom kwasów tłuszczowych Omega-3, CLA (sprzężony kwas linolowy – niezbędny tłuszcz kwas, który zwalcza raka i hamuje tkankę tłuszczową) oraz witaminy A i E. … Nasza wołowina jest zawsze wolna od antybiotyków i nigdy nie zawiera dodanych hormonów.
Dlaczego wołowina karmiona trawą jest tak droga?
Wołowina karmiona trawą, która jest produktem krów, które spędziły całe życie pasąc się na trawie, może kosztować do 4 USD więcej za funt To dlatego, że trwa to dłużej bydło karmione trawą, aby osiągnąć swoją wagę przerobową na całej diecie opartej na trawie. Hodowla wołowiny w ten sposób, choć bardziej zrównoważona, jest dla rolnika droższa.
Dlaczego mówią o wołowinie karmionej trawą?
Wołowina z bydła wykończona na diecie opartej na zbożu może być określana jako „karmiona zbożem”. Wołowina z bydła, które nie jest wykończone zbożem, może być nazywana „karmioną trawą”. Niektórzy kupują wołowinę karmioną trawą, w oparciu o przekonanie , że istnieje różnica w jakości odżywczej między gotowym ziarnem a wołowiną karmioną trawą
