Badania potwierdzają, że wołowina wykończona ziarnami jest naturalnie bezglutenowa, a zatem bezpieczna do spożycia przez osoby z celiakią i nietolerancją glutenu.
Czy możesz jeść wołowinę z celiakią?
Zwykłe mięso, ryby, ryż, owoce i warzywa nie zawierają glutenu, dzięki czemu osoby z celiakią mogą jeść tyle tych produktów, ile chcą.
Jakie mięso mogą jeść celiaki?
Jeśli masz celiakię, możesz jeść następujące produkty, które naturalnie nie zawierają glutenu:
- większość produktów mlecznych, takich jak ser, masło i mleko.
- owoce i warzywa.
- mięso i ryby (choć nie panierowane ani panierowane)
- ziemniaki.
- makaron ryżowy i ryżowy.
- mąki bezglutenowe, w tym ryżowe, kukurydziane, sojowe i ziemniaczane.
Co jest nie tak z wołowiną karmioną zbożem?
Problem polega na tym, że krowy nie są zmuszone do jedzenia tylko zboża; są zmuszeni do jedzenia trawy. Krowy na pastwiskach mogą zachorować, dlatego podaje się im antybiotyki. Duże gospodarstwa przemysłowe również karmią krowy nie tylko ziarnem.
Czy celiakia może jeść pradawne ziarna?
Czy starożytne ziarna nie zawierają glutenu? Amarantus, komosa ryżowa, kasza gryczana, proso i teff są bezglutenowe. Przeczytaj etykiety, aby upewnić się, że te ziarna są czyste i nie są zanieczyszczone pszenicą, jęczmieniem, żyto lub innymi składnikami zawierającymi gluten.
